Clatite ca la americani

si facute de englezi. Adica de Jamie Oliver. Si apoi si de mine, adaptat.

Cu banane

Simple

Si cu afine

Torturi cu mesaj

No1:  Tort 1+1=3

Pentru Bogdan, arcaș mai ceva ca Legolas , și pentru Mădă, țintă a săgeții  iubirii lui. Continuarea basmului peste mai puțin de 9 luni

No2: Amintiri din copilarie

rom, ricotta cream, bucăți de caramel , mori de vânt și flori

Uite tortu’ nu e tortu’…

De aseară am început să meșteresc la acest tort pe care, din fericire, apucăm să îl vedem. Lucrez eu la cele două creme, aștept să se lege/răcească/închege, torn jeleul, îl marmorez*, fac spirale și țurțuri din zahar ars, le ascund prin casă, mai ocolesc peste noapte să testez gradul de înghețare….

Irish Cream (adică…o cremă 80% alcool)

Coffee Cream

Migdale caramelizate  și mărunțite pentru decor (și pentru viitoarele cafele din weekend, Starbucks style)

Decorul pe sticlă (improvizăm în lipsa echipamentului…)

Nedeghizat

Runda 1 (frișcă pusă cu o pungă. Și când zic pungă…….zic pungă!! Exact ca aia de se pune ”împărțeala” la biserică)

Și acum din profil

Landscape

Secțiune

Ei, și după toate pozele astea… un joculeț: ați făcut tortul. L-ați pus la rece, în recipientul de tort. Vine momentul X, musafirii la masă, sărbătoritul curios. Deschideți frigiderul, ridicați capacul și nu vedeți decorul!!!! Nu mai e acolo. Nimicccc!!!! Ah, doar frișca și alea câteva arahide trase în cioco. Ce simțiți? La ce vă gândiți?

Varianta mea:

1. ” Băi, ce…………what the…………. Băi!!!!”

2. ” Tu faci mișto de mine, mi-ai luat decorul de pe torttttt?!” (răspunsul primit a fost nu!)

3.  Priviri amenințătoare lansate în public, să descopăr infractorul printr-un nonverbal trădător.

Ideea e așa: zahărul nu mai e zahărul de odinioară, cel de care-mi spunea maică-mea, că era atoate creator de fantezii.

So, dacă vreți să încercați asta acasă: decorul din zahăr ars se pune obligatoriu pe blat/napolitană. În niciun caz în jeleu sau orice altceva chiar și ffff puțin lichid.

Sau poate vreți să încercați, să simțiți și voi cum leșinați, bălăngănind pe ușa frigiderului

Cadouri dulci. Partea a 2-a

(prezentat într-un post anterior -click on it-, acum și ”How it s made” )

Frișcă+ananas+vișine din vișinată+portocală confiată

Blat cremos de ciocolată

Metoda ”Împachetării”

Plăcintă dobrogeană  cu răvașe

Răvașul 2008-2009 a fost ”Dragoste”.

Răvașul 2009-2010… :

Presimt o trilogie, Împărăția inelului, gen

Cadouri dulci, editia 2009

Fursecuri cu portocale confiate (home made) (above)

Desene dulci

Tort realizat de maestru si “bucatarash” . Mami cu tortul iar eu cu animalutele.

Va asigur ca in timpul filmarilor nu s-au realizat teste si  niciun animal nu a fost vatamat.

Shaun (mielul) si Bitzer (catelul) sunt pastrati la loc sigur si acum, plastifiati si expusi in vitrina

——————————————————–

Seamana? Mmmm…nu prea, dar sunt  incepatoare in decoruri cu animalute

Bine ca ala micu’  a fost incantat de tort

ambition! te asteapta la Balul Bobocilor in Fratelli Studios

@ Fratelli Studios. Intra pe www.balul-bobocilor.ro si afli mai multe

Din arhivă

Prajitura cu caise, făcută în luna iulie, într-una din nopțile mele albe, cu drag, pentru colegii mei, pe care nu i-am mai răsfățat de ceva vreme… . Dar lucrurile nu rămân așa!!!

”Puțină” cremă de vanilie

Încooooo-looo-NAAAA-REA!

Deghizarea

Porționarea

Imaginează-ți…

…o zi răcoroasă/ploioasă. Vii acasă și nu știi ce e mai rău: că nu merge liftul și e mult de urcat până la etajul 1 sau că umbrela nu a fost waterproof ?!

Descui ușa și, de dincolo de umbrelă, vine un val de căldurică, de ”acasă”, de copilărie. Mmm, ba nu! Ah, ce e?! Mai strâmbi puțin din nas, exact cum te-a învățat motanul Tom că se identifică urma unei plăcinte

Imaginează-ți, mai bine, gogoșele coapte în cuptor și  umplute cu gem (sunt făcute anul trecut, în noiembrie) Imaginează-ți asta:

Îmbrăcate în lapte și ou

”Sigiliu”: dulceață de căpșuni și de vișine

Bonus: Making of

Din categoria: Dacă mă dau cuminte, sigur capăt și eu ceva…

Și daaaaaaaaa! A avut parte de porție dublă+din partea casei. Cine poate să îi reziste?!

Rețetă luată de aici

Desertul casei, deja :)

Alviță, desigur. Cu blat subțirel, variantă tunată